Moink Balls

“Moo...” en “Oink...” samen in 1 heerlijke snack die eenvoudig op uw oneQ te bereiden is! Goed gekruid runder- gehakt, omhuld met bacon en een stevige barbecuesaus.

Bereiding:

1. Meng 400 gram rundergehakt met 20 gram geraspte Parmezaanse kaas, een ei, 30 gram paneermeel, 60 ml melk, 1 eetlepel gehakte knoflook, 1⁄2 theelepel zeezout en zwarte peper, 1 theelepel gedroogde oregano en gedroogde peterselie.
2. Maak kleine balletjes (ongeveer een pingpong- of golfbal) en rol deze door je favoriete barbecuerub.
3. Rol om ieder balletje een plakje bacon en zet vast met een cocktailprikker.
4. Leg de balletjes ongeveer 3 kwartier op de oneQ op halve stand en doe het deksel dicht.
5. Smeer de balletjes in met barbecuesaus en laat ze nog eens een half uur garen en karameliseren.
6. Eet smakelijk!